Nødder

Nødder er i princippet en frugtsten. Nødder helt generelt set er rige på protein, sunde fedtstoffer og spækket med vitaminer og antioxidanter. Nødder er umiddelbart bedst kendte for deres høje fedtindhold og hårde skal som typisk findes inde i en endnu hårdere skal som først skal knækkes. Nødder er populært set brugt op til jul i lidt af hvert, men særligt valnødder for sig selv er en brugt snack. Yderligere gør nødder sig godt brugt i diverse madretter, opskrifter på desserter heriblandt alt lige fra kager til is. Nogle nyder også nøddesmør ovenpå sit morgenbrød (eller eftermiddags brød), dette er dog en af de nyere trends.

Der er et hav af grunde til at nødder bør indgå i din daglige kost og helt generelt set er det lidt af et superfood produkt, men ofte overset grundet det høje kalorieindhold.

Nødder